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2005年 09月 29日
昨日から体調があまり良くなくて・・今日もいまいちだったけど・・・
2ヶ月も前から予約してあったケーキの単発講座へ行ってきました~♪ 久しぶりにお勉強に・・・!!! ワクワクだけど・・ドキドキ・・・朝早くお家を出て遅刻しないように・・久しぶりの緊張感。 すご~く有名な『コ〇ドン〇ルー』のお勉強会でした。 全部で10人。みんなとっても上手に見えるぅ~♪ 半分の方は、初めてではなく何回かこの講座を受けられた事があるそうで・・お隣の方のお話だとすごく皆さん手際が良くて、ついていくのが精一杯というお話を始める前に聞いたので・・もうこの段階でドキドキ・・・・ 作ったのは、【アントルメ・フロマージュ・フリュイ】! フロマージュブランのムースです。 先生のデモストレーションを見てからひとりで仕上げます。 先生のデモの時もデジカメ片手にメモメモ・・・やっぱり素晴らしい!とひとりで感動していると・・あっという間に出来上がり実習の時間になりました。 素敵~♪なんて浸ってた私・・遅れをとってしまいました・・・・ 卵白をあわ立てるチャカチャカという音がすごく上手そうに聞こえて・・・ 大昔・・・学生の頃にテストのとき、みんなの鉛筆のコツコツという音が聞こえて、みんな出来てる!と慌てた時の気持ち・・そんな感じ!(笑) まあ、何とか仕上がってホッとしましたが・・・先生と私のケーキ。決して並べてお見せすることは出来ません!恥ずかし~♪〈笑) こちらが素晴らしい先生のケーキ! ROCO作!恥ずかしいので小ちゃ~くお披露目だよ! ドキドキだったけど・・とっても勉強になった1日でした。 緊張がとけたせいか・・・・帰って来たらどっと疲れてしまいました~!〈笑)
by CANDYROCO
| 2005-09-29 17:46
| スペシャルDAY
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